黑色，是亚冬会会徽中的主体颜色标志，也代表了再次主办亚冬会的哈尔滨这座冰城的特色资源，即松嫩平原广袤的黑土地。今天就从黑土地、黑科技、黑色资源的转型带大家了解亚冬会里的中国脚步。
跟随记者的镜头去探访运动员村，探寻这些“土生土长”的特色食材如何演绎“黑土新韵”，看黑龙江如何用“舌尖上的创新”款待八方来客。
总台央视记者 周培培：这里是本届亚冬会的运动员村之一，华旗饭店，也是最早开村、服务时间最长、入住人数最多的一个运动员村。这里是运动员餐厅，运动员们吃的有哪些来自黑土地呢？不用说，我国东北大粮仓的米面、五谷杂粮那肯定是榜上有名，特别是香甜软糯的五常大米一定要尝。
餐厅中央有一幅巨幅的壁画，是特色的黑龙江雪乡，小木屋和灌木丛被厚厚的大雪覆盖形成了蘑菇状。在这里，中外运动员们不仅能看到这种雪顶的“白蘑菇”美景，还能吃到来自黑土地的黑蘑菇。
总台央视记者 周培培：小鸡炖蘑菇、锅包肉、哈尔滨特有的红肠，都是不能错过的当地美食。而在万物皆可炖的东北，运动员们不仅能够吃到各具特色的国际大餐，还能在中餐的各大菜系中，品尝到特色的黑龙江铁锅炖，猪肉炖粉条、牛肉炖柿子，虾仁炖冻豆腐，嘎嘎香的东北菜，保准让你胃口大增。
厨师长王钢说，他们从去年3月就开始制定菜单。在最终确定的运动员菜单里，东北菜占到了大约三分之一。
总台央视记者 周培培：运动员们饮食很严格，但提升幸福感的甜品怎么能少。蔓越莓甜点就是其中之一，可能大家不知道，这里的蔓越莓并不需要漂洋过海，而是来自咱黑土地的馈赠。
“一两土二两油”说的是黑土地有多肥沃。作为农业大省，黑龙江不仅是保障国家粮食安全的压舱石，这片黑土地还在不断出新。以往，我国只能进口蔓越莓果干，要想吃鲜果，只能出国。而如今，蔓越莓鲜果已经源源不断产自我国寒地黑土的最东极。
总台央视记者 周培培：早上6:40，将近零下30摄氏度的抚远，迎来了我国第一抹朝阳。作为我国陆地的最东端，黑龙江和乌苏里江在这里交汇，不仅带来了丰富的淡水鱼资源，特别的气候，还吸引上过太空的蔓越莓在这里安了家。
总台央视记者 周培培：在我身后就是一片蔓越莓的种植基地。4200亩黑土地被大雪覆盖，下面正是正在冬眠的蔓越莓。零下将近30摄氏度到底有多冷呢，您看，泼水成冰，蔓越莓就是在这样的环境里成长。
