前几天刷到有人说“不就没豆腐吗 换别的吃不就行了”。我韩国留学的朋友直接反驳：“你不懂！豆腐在咱这儿是日常刚需啊！”现在这事儿真闹大了。韩国人怕是真要面临“豆腐荒”了。
我朋友说 韩国的豆腐基本全靠进口大豆做。最近大豆进口量骤减。好多豆腐厂都快断粮了。江原道江陵市的豆腐是出了名的特产。当地40多家厂子都快扛不住了。她发了段当地工厂老板的采访。老板愁得直叹气：“进口大豆库存马上空了 再没货就得停产！”
最惨的是那些小厂子。想换国产大豆救急？成本直接飙上去。根本扛不住。停产风险比大厂还高。我朋友上周去超市。发现货架上的豆腐都少了。好多人都在囤。生怕之后买不到或者涨价。她还吐槽：“现在吃个豆腐都得精打细算 以前哪想过会这样！”
这事儿给咱们提了个醒。日常吃的东西 背后都连着长长的供应链。哪一环断了都麻烦。觉得这事儿有意思又涨见识的朋友。点个赞转出去。也关注我。后续有新进展再跟大家唠！