近日一家名为“海底捞·臻选店”的门店出现在北京的热门商圈。
人均近700元的海底捞吃什么？
和其他海底捞门店不同，“臻选店”的含金量直接体现在了客单价上，根据大众点评网站，该门店的人均消费在683元/人左右。
什么样的海底捞能吃人均近700元？
蓝鲸新闻记者致电该门店了解到，该门店为海底捞新晋子品牌，目前仅北京汉威大厦一家门店进行试营业，主打粤式海鲜火锅，该工作人员补充道：“其他的牛羊肉食材也都有”。虽然是海底捞子品牌，但工作人员表示，目前海底捞会员卡在该店仅可积分，其他权益无法使用，此外大学生优惠也无法在该店使用。
此外蓝鲸新闻记者了解到，“海底捞·臻选店”目前暂未设置“最低消费”，但将加收“服务费”，“包间会有15%的服务费，大厅会有10%的服务费”。此外，该店采用限量预订的接待模式，据工作人员介绍，“如果是工作日的话，建议您提前一天左右预定。如果是周五、周末节假日的话，建议提前一到两天。”
